Si on parle de salaire, alors c'est qu'il y a un contrat de travail, juridiquement. Mais peut être parliez vous d'indemnité ou de rémunération des fonctions de gérant (sans que ce ne soit juridiquement un salaire). La nuance peut paraître sybilline, mais croyez-moi devant un tribunal, qui change selon qu'il s'agisse d'un salaire ou non, elle est de taille... Y compris en matière de charges sociales...
Pour revenir à l'affirmation qu'un gérant majoritaire non rémunéré ne paierait pas de cotisation, je voudrais que vous relisiez les quelques sujets sur ce forum, témoignant exactement du contraire

Un gérant majoritaire non rémunéré (au moins officiellement) sera quand mêmesoumis à charges sociales... Mais en l'absence de rémunération, l'imposition sera forfaitaire...