Vous pouvez tout à fait demander un mi-temps pour création d'entreprise.
L'employeur peut difficilement refuser sauf dans certains cas précis - les états d'âme du comptable n'en font pas partie

. Par contre il peut différer la mise en place du mi-temps de 6 mois pour des raisons d'organisation.
Voyez sur le site du Ministère de l'emploi - cherchez "congé de création d'entreprise" .
La durée est de 1 an éventuellement renouvelable. L'aménagement des horaires doit être approuvé par les 2 parties et vous signez un avenant à votre contrat.