votre voisin ne peut en aucun cas faire quoique ce soit qui reduise votre servitude ou la rende plus incommode
donc, vous lui faites une LRAR en lui rappelant les articles 701 du code civil :
Article 701
Le propriétaire du fonds débiteur de la servitude ne peut rien faire qui tende à en diminuer l'usage, ou à le rendre plus incommode.
Ainsi, il ne peut changer l'état des lieux, ni transporter l'exercice de la servitude dans un endroit différent de celui où elle a été primitivement assignée.
Mais cependant, si cette assignation primitive était devenue plus onéreuse au propriétaire du fonds assujetti, ou si elle l'empêchait d'y faire des réparations avantageuses, il pourrait offrir au propriétaire de l'autre fonds un endroit aussi commode pour l'exercice de ses droits, et celui-ci ne pourrait pas le refuser.
Article 702 De son côté, celui qui a un droit de servitude ne peut en user que suivant son titre, sans pouvoir faire, ni dans le fonds qui doit la servitude, ni dans le fonds à qui elle est due, de changement qui aggrave la condition
du premier.
http://www.droit.org/jo/copdf/Civil.pdf
Bien evidemment, si votre voisin veut cloturer l'assiette de la servitude, il peut le faire... a condition de vous fournir la clé du portail et que cela n'aggrave pas la servitude (par ex, il peut poser un portail electrique)
Vous pouvez lui rappeler egalement que la servitude de passage doit etre libre et que, par consequent, il ne peut pas y garer ses vehicules ou vous en empecher l'acces
Si, malgré tout, il persiste dans ce comportement, il ne vous restera plus qu'a faire constater par huissier et d'assigner votre nouveau voisin devant le TGI...